レストラン オプティマムイーツは、「マッスル」「ヘルシー」「エイジング」「ビーガン」の４つをコンセプトとするレストランをグランドオープンしました。
コンセプトの一つ目は、ジム人気が高まり筋トレブームが広がる中、トレーニング効果を高める「高タンパク低糖質」のメニューを中心に提供します。二つ目は、「食べずに痩せる」から「積極的に栄養を摂ってカラダを作る」を提案したヘルシーメニューを提供します。
三つ目の「エイジング」では、年齢とともに不足しがちな栄養をバランスよく摂れるよう和風の薄口で仕上げた料理を提供します。四つ目の「ビーガン」では動物性の食材を一切使用しない、完全菜食メニューの提供をします。
オリンピック開催を控え外国から来日する方の中には宗教上、思想上の理由からビーガンの方も多く含まれます。
今後、更に食生活の多様化が進み、また多様化への対応が求められます。違うライフスタイルの人々がお互いに遠慮することなく、一緒に楽しく食事ができるレストランを作りたい。オプティマムイーツは、そのような想いから食のバリアフリーの第一歩となれるよう、それぞれのライフスタイルに合った最適な食事（OPTIMUM EATS!!）が食べられるレストランをオープンしました。
店舗概要
店舗名：OPTIMUM EATS!!
代表者：山下一明
所在地：東京都目黒区自由が丘2-9-20川津ビル
定休日：不定休
営業時間：11時～24時
日、祝日：11時～21時
価格帯：600円～1,800円（外税）